菜市书屋的蔬香与书香

将书屋搬进菜市场，是怎样(zěnyàng)的景象？ 屋外是人声鼎沸、蔬果飘香；屋内则是老少咸集、书香满堂。看起来南辕北辙、毫不搭边的(de)两者却有着相似之处：一个满足了人们(rénmen)的口腹之欲，另(lìng)一个则充盈了精神世界。 盘菜生书店。图源(túyuán) 盘菜生公众号 在浙江，从温州“盘菜生书店”，到杭州“称心书房(shūfáng)”，菜市书屋散发着的鲜活气息，重新定义(dìngyì)了城市文化空间的边界。 当烟火邂逅书香。门外是真实生活，屋内是安静(ānjìng)的灵魂。 盘菜生书店坐落(zuòluò)在温州市中心老城区(qū)双井坊的双井头菜场，是一家(yījiā)料理主题书店。一楼是专门的售卖区和阅读区，二楼是活动和展览的空间。 书店(shūdiàn)名字“盘菜生”来源于温州一道家喻户晓的凉菜，由温州当地特有的一种根茎类蔬菜(shūcài)“盘菜”制作而成(érchéng)，其切片呈现出似断非断、如连不连的独特形态，恰似被(bèi)翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化的结合。 因此“盘菜生”的选品大多是食品、食材、美食(měishí)文化(wénhuà)和饮食文化相关。为了更接温州的“地气”，还打造“温州菜”书柜，收集瓯菜典籍、温州地方志等珍贵(zhēnguì)书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口。 盘菜生书店。图源 盘菜生公众号(hào) 童书编辑万里很喜欢(xǐhuān)这家藏在菜市场里的书店，认为店里每一个角落都彰显(zhāngxiǎn)着店主(diànzhǔ)的用心：书架上摆放着各种新鲜出炉的料理杂志，一些书本还贴有店主精心书写的推荐(tuījiàn)语，拿一本书找一个角落就能安安静静待一下午。“生活(shēnghuó)的秩序感，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案中写道。 这与书店合伙人小月和“南食召”的想法不谋而合，正是因为喜欢(xǐhuān)菜场的生活气息，两(liǎng)人才(réncái)把书店开在菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民发现，文二菜市对面变出了一家书房。 “图书的种类很多(hěnduō)，有许多(xǔduō)适合宝宝看的绘本。”家住附近的居民陈女士买完菜后，总会在书房坐(zuò)一坐，“希望能再多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房的名字叫“称心”，因为市场离不了称重器具。这一文化(wénhuà)元素也被(bèi)巧妙地编织(biānzhī)在设计中——一个迷你权衡器展，展出各朝各代的天平、杆称、秤砣等称重器具。 称心书房内的展览。图源 杭州西溪发布公众号(hào) 称心书房里还有一个特别的(de)“新鲜阅读超市”，“货架”上(shàng)整齐排列着(zhe)108种“散装(sǎnzhuāng)麻雀”。这些口袋本大小(dàxiǎo)的纸页，是新书的试读页，或是文本，或是漫画，或者摄影作品……被拆解成两三分钟可读完的片段，让读者可以利用碎片化的时间获得阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野，大隐隐于市。”菜市(càishì)书屋，让(ràng)味蕾和思想都有地方安放，让诗和远方与真实生活相融。 真的会有人去菜市场读书吗(ma)？ 有网友认为，在菜市(càishì)之中建书屋，菜场商贩(shāngfàn)和他们的子女成了最直接(zhíjiē)的受益者。让(ràng)有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣中获取一方宁静，商贩也能在忙碌之余的碎片时间，去书屋借些书充充电，而前来买菜的市民也能在不期然间收获一份美好。 称心书房。图源 杭州(hángzhōu)西溪发布公众号 这些空间解决了社区居民(jūmín)的实际生活难题(nántí)，成为连接不同代际的文化纽带。 盘菜生书店所在温州双井坊其实是老城改造更新的项目，“我们做这个项目的初心，就是想让(ràng)年轻人涌进来，老年人不离开。”双井坊园区(yuánqū)活动(huódòng)策划人潘潘说。 通过每月举办“逛双井”活动，免费发放(fāfàng)食材和定制菜篮，菜场成功吸引了各年龄层的人群。社交平台(píngtái)上，一位女孩的活动感言引发共鸣——“从质疑大妈(dàmā)到理解大妈，再(zài)到成为大妈，这条心路恰是对市井烟火的文化认同。” 在这里，你可以看到社区文化生态的新生：有人拎着刚买的菜走进书店翻找食谱，也(yě)有人先读书获得灵感，再去市场采购食材(shícái)。摊主和顾客们的话题从蔬菜(shūcài)的新鲜，鱼虾的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然(zìrán)流动让阅读与生活无缝衔接，正(zhèng)昭示着这类文化空间的精神内核：让钢筋水泥丛林生长出人文温度。 称心(chènxīn)书房的“菜市TALK”。图源 杭州西溪发布公众号 凯文·林奇曾在《城市意象》中指出，可以通过城市景观来(lái)发现城市的“可读性(kědúxìng)”，这种可读性体现在可辨认的“道路、街区(jiēqū)和标志物”。 城市文化(wénhuà)空间中所承载的历史(lìshǐ)文化、记忆认同和个体感知，是城市传播离不开的形象符号。而菜市书屋正展现出蓬勃生命力(shēngmìnglì)：称心书房策划了“菜市TALK”，邀请到知名作家(zuòjiā)孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书(dúshū)如买菜：蔬菜、诗歌与脱口秀”； 盘菜生书店组织“开放厨房”的活动，通过招募陌生人一起(yìqǐ)做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时进一步拓展其自媒体影响力，开展播客节目，分享(fēnxiǎng)美食背后的故事和料理心得。 烟火市井(shìjǐng)，热闹鲜活，在“蔬香”与书香交织的菜市书屋里，书籍与白菜共享购物袋，诗歌与叫卖声此起彼伏(cǐqǐbǐfú)——阅读，不仅是一种理想状态，更是一种生活(shēnghuó)。